Оборудование для пищевой промышленности — ключевой этап запуска или модернизации производства. От установок зависят качество продукции, соответствие санитарным нормам и эффективность работы. Производители оборудования для пищевой промышленности регулярно создают новые решения, которые повышают качество продукции и делают производственные процессы эффективнее.
Основные типы оборудования
Емкостное оборудование для производства пищевых продуктов делят по отраслям и задачам. Самые популярные категории:
- Емкости подземные дренажные ЕП/ЕПП: можно хранить питьевую воду.
-
Воздухасборники, ресиверы газа.
- РДХ резервуар: предназначены для сбора и длительного хранения углерода в жидком состоянии.
- Баки-мерники: используют для измерения объемного количества различных жидкостей.
- Однокамерные резервуары: универсальный вариант для хранения разных веществ.
- Резервуары для спирта.
- Емкости с мешалкой: помогают смешивать разные среды и суспензии.
На предприятиях чаще используют готовые технологические линии — модульные комплексы, которые можно быстро ввести в эксплуатацию без длительного проектирования. Особенно популярны у небольших и средних производств.
Материалы и стандарты
Главное требование к промышленным пищевым емкостям — безопасность материалов. Согласно заключению Минздрава, контактировать с пищевыми продуктами могут только определенные материалы:
-
Нержавеющая сталь — самый востребованный вариант. Материал обладает отличными технологическими, гигиеническими и механическими свойствами. Подходит для производства, хранения и транспортировки пищевой продукции.
-
Полимеры — синтетические пищевые материалы активно применяют в качестве защитных покрытий. Из материала изготавливают шланги, подшипниковые узлы, транспортерные ленты.
-
Цветные металлы — титан, алюминий, медь, бронза, латунь. В отличие от нержавеющей стали, применение цветмета строго регулируют. Например, медь запрещена в молочном производстве, но допустима в кондитерских цехах. Алюминий разрешен в большинстве процессов молочной промышленности, но не подходит для производства детского питания.
-
Стекло — по гигиеническим характеристикам материал не уступает нержавеющей стали. Но у материала есть существенный недостаток — хрупкость, из-за которого он не так востребован. Но, там, где стекло необходимо, выбирают специальные типы с улучшенными свойствами. Например, боросиликатное стекло: материал устойчив к химическому воздействию и имеет низкий коэффициент теплового расширения.
При выборе проверяйте наличие сертификатов качества и пищевых допусков.
Где купить качественное оборудование для пищевой промышленности
«Завод ПензЭнергоМаш» предлагает емкостное оборудование для пищевой отрасли. В каталоге найдете разные варианты резервуаров из нержавеющей стали для хранения и обработки пищевых продуктов. Компания предлагает готовые типовые решения и нестандартные решения с учетом пожеланий заказчика, сферы применения и условий эксплуатации. Доставка осуществляется по всей России. Если не знаете, что выбрать, позвоните по телефону 7 (931) 108-90-15 — профессиональные консультанты ответят на все вопросы и помогут подобрать емкость с учетом вашего предприятия.
